Ксантан бохьХансеум бохь гэгддэг энэ нь нүүрс усыг үндсэн түүхий эд болгон (эрдэнэ шишийн цардуул гэх мэт) ашиглан исгэх аргаар Xanthomnas campestris-аас гаргаж авсан нэг төрлийн микробын экзополисахарид юм.Өвөрмөц реологи, усанд сайн уусдаг, дулаан, хүчил-суурь тогтвортой, өтгөрүүлэгч, суспенз, эмульгатор, тогтворжуулагч зэрэг олон төрлийн давстай сайн зохицож, хоол хүнс, газрын тос, анагаах ухаан болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг. 20 гаруй үйлдвэрүүд нь одоогоор дэлхийн хамгийн том үйлдвэрлэлийн цар хүрээтэй бөгөөд маш өргөн хэрэглэгддэг микробын полисахарид юм.
Үл хөдлөх хөрөнгө:Ксантан бохь нь цайвар шараас цагаан өнгөтэй хөдлөх нунтаг, бага зэрэг үнэртэй.Хүйтэн, халуун усанд уусдаг, төвийг сахисан уусмал, хөлдөх, гэсэхэд тэсвэртэй, этанолд уусдаггүй.Устай хамт тархаж, тогтвортой гидрофиль наалдамхай коллоид болж эмульс үүсгэдэг.
Өргөдөл:Ер бусын реологи, усанд сайн уусах чадвар, халуун болон хүчил-суурь нөхцөлд онцгой тогтвортой байдал зэргээрээ ксантан бохь нь өргөн хүрээний хэрэглээнд зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг болсон.Өтгөрүүлэгч, суспенз, эмульгатор, тогтворжуулагчийн хувьд хүнс, газрын тос, анагаах ухаан болон бусад олон салбарт 20 гаруй салбарт нэвтэрч чадсан.
Хүнсний үйлдвэр нь ксантан бохьны гайхалтай чадварыг олж авсан гол хүмүүсийн нэг юм.Хүнсний бүтээгдэхүүний бүтэц, тууштай байдлыг сайжруулах чадвар нь үйлдвэрлэгчдийн дунд түгээмэл сонголт болсон.Соус, амтлагч, нарийн боовны бүтээгдэхүүнээс үл хамааран ксантан бохь нь амны хөндийн зөөлөн бөгөөд сэтгэл татам байдлыг баталгаажуулдаг.Төрөл бүрийн давстай зохицох нь хоол бэлтгэх олон талт байдлыг бий болгодог.
Газрын тосны салбарт ксантан бохь нь өрөмдлөг, хагарлын шингэнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Түүний өвөрмөц реологийн шинж чанар нь шингэний зуурамтгай чанар, тогтвортой байдлыг сайжруулдаг хамгийн тохиромжтой нэмэлт юм.Нэмж дурдахад энэ нь өрөмдлөгийн явцад шүүлтүүрийн бялуу үүсэхийг багасгаж, шүүлтүүрийн хяналтын агентын үүрэг гүйцэтгэдэг.Хэт өндөр температур, даралтын нөхцөлд ажиллах чадвар нь газрын тосны салбарын мэргэжилтнүүдийн дуртай сонголт болсон.
Анагаах ухаан нь ксантан бохины онцгой шинж чанараас ихээхэн ашиг тус хүртдэг.Түүний реологийн шинж чанар нь эмийг хяналттай ялгаруулах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь эмийн найрлагад хамгийн тохиромжтой найрлага болдог.Цаашилбал, түүний биологийн нийцтэй байдал, био задралын чадвар нь шархны боолт, хяналттай эм дамжуулах систем зэрэг төрөл бүрийн эмнэлгийн хэрэглээнд тохиромжтой болгодог.
Дээр дурдсан салбаруудаас гадна ксантан бохь нь өдөр тутмын химийн үйлдвэр зэрэг бусад олон салбарт нэвтэрдэг.Шүдний ооноос эхлээд шампунь хүртэл ксантан бохь нь эдгээр бүтээгдэхүүний хүссэн бүтэц, тогтвортой байдалд хувь нэмэр оруулдаг.
Ксантан бохь нь бусад бичил биетний полисахаридуудтай харьцуулахад арилжааны хувьд хосгүй юм.Өргөн хүрээний хэрэглээ, онцгой шинж чанарууд нь үүнийг тоо томшгүй олон үйлдвэрлэгчдийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгосон.Өөр ямар ч бичил биетний полисахарид нь түүний олон талт байдал, үр дүнтэй байдлыг гүйцэхгүй.
Сав баглаа боодол: 25кг / уут
Хадгалах:Ксантан бохийг газрын тос олборлох, хими, хүнс, эм тариа, хөдөө аж ахуй, будагч бодис, керамик, цаас, нэхмэл, гоо сайхан, барилга, тэсэрч дэлбэрэх бодис үйлдвэрлэх зэрэг 20 гаруй салбарт 100 орчим нэр төрлийн бүтээгдэхүүнд өргөнөөр ашиглах боломжтой.Хадгалалт, тээвэрлэлтийг хөнгөвчлөхийн тулд ерөнхийдөө хуурай бүтээгдэхүүн хийдэг.Үүнийг хатаах нь янз бүрийн эмчилгээний аргуудтай: вакуум хатаах, хүрд хатаах, шүрших хатаах, шингэрүүлсэн давхаргатай хатаах, агаараар хатаах.Энэ нь халуунд мэдрэмтгий бодис учраас өндөр температурт эмчилгээг удаан хугацаанд тэсвэрлэх чадваргүй тул шүршиж хатаах аргыг хэрэглэснээр уусах чадвар муу болно.Бөмбөрийн хатаах дулааны үр ашиг өндөр боловч механик бүтэц нь илүү төвөгтэй бөгөөд томоохон үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлд хүрэхэд хэцүү байдаг.Инерцийн бөмбөрцөг бүхий шингэн давхаргатай хатаах нь дулаан, масс дамжуулах, нунтаглах, бутлах функцийг хоёуланг нь сайжруулдаг тул материалыг хадгалах хугацаа нь богино байдаг тул ксантан бохь зэрэг халуунд мэдрэмтгий наалдамхай материалыг хатаахад тохиромжтой.
Хэрэглэх урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ:
1. Ксантан бохьны уусмал бэлтгэх үед тархалт хангалтгүй байвал бөөгнөрөл үүсдэг.Бүрэн хутгахаас гадна бусад түүхий эдтэй урьдчилан хольж, хутгах явцад усанд хийж болно.Хэрэв тараахад хэцүү хэвээр байвал бага хэмжээний этилийн спирт гэх мэт устай холилдох уусгагчийг нэмж болно.
2. Ксантан бохь нь анионик полисахарид бөгөөд бусад анион болон ион бус бодисуудтай хамт хэрэглэж болох боловч катион бодисуудтай нийцэхгүй.Түүний шийдэл нь ихэнх давстай маш сайн нийцтэй, тогтвортой байдаг.Натрийн хлорид, калийн хлорид зэрэг электролитийг нэмэх нь түүний зуурамтгай чанар, тогтвортой байдлыг сайжруулдаг.Кальци, магни болон бусад хоёр валенттай давс нь зуурамтгай чанарт ижил төстэй нөлөө үзүүлсэн.Давсны концентраци 0.1% -иас их байвал хамгийн оновчтой зуурамтгай чанарт хүрнэ.Давсны хэт өндөр концентраци нь ксантан бохьны уусмалын тогтвортой байдлыг сайжруулж, реологид нөлөөлдөггүй, зөвхөн рН> 10 цагт (хүнсний бүтээгдэхүүн ховор тохиолддог) хоёр валент металлын давс нь гель үүсгэх хандлагатай байдаг.Хүчиллэг эсвэл төвийг сахисан нөхцөлд түүний хөнгөн цагаан, төмөр зэрэг гурвалсан металлын давс нь гель үүсгэдэг.Нэг валент металлын давсны өндөр агууламж нь гель үүсэхээс сэргийлдэг.
3. Ксантан бохь нь целлюлозын дериватив, цардуул, пектин, декстрин, алгинат, каррагенан гэх мэт ихэнх арилжааны өтгөрүүлэгчтэй хослуулж болно. Галактоманнантай хослуулан зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэхэд синергетик нөлөө үзүүлдэг.
Эцэст нь хэлэхэд, ксантан бохь бол орчин үеийн шинжлэх ухааны жинхэнэ гайхамшиг юм.Өтгөрүүлэгч, суспенз, эмульгатор, тогтворжуулагч зэрэг өвөрмөц чадварууд нь янз бүрийн салбарын үйл ажиллагаанд хувьсгал хийсэн.Бидний хэрэглэдэг хоол хүнсээс эхлээд бидний хэрэглэдэг эм хүртэл ксантан бохины нөлөөг үгүйсгэх аргагүй юм.Түүний арилжааны алдар нэр, өргөн хэрэглээ нь орц найрлагын ертөнцөд жинхэнэ хүчирхэг хүч болж өгдөг.Ксантан бохьны ид шидийг хүлээн авч, өнөөдөр бүтээгдэхүүн дээрээ түүний боломжийг нээгээрэй.
Шуудангийн цаг: 2023-07-03