Үйлдвэрлэгчийн сайн үнэ Натрийн бикарбонат CAS: 144-55-8

1. Хүнсний сода болон хүнсний нунтаг хэлбэрээр ашиглагддаг натрийн бикарбонат нь хамгийн түгээмэл исгэгч бодис юм. Шүлтлэг бодис болох хүнсний содыг холимогт нэмэхэд хүчиллэг найрлагатай урвалд орж нүүрстөрөгчийн давхар исэл үүсгэдэг. Урвалыг дараах байдлаар илэрхийлж болно: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), энд H+ нь хүчилээр хангагддаг. Хүнсний нунтаг нь хүчил болон бусад найрлагатай хамт хүнсний содыг үндсэн найрлага болгон агуулдаг. Найрлагаас хамааран хүнсний нунтаг нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг нэг удаагийн нунтаг хэлбэрээр эсвэл давхар үйлчилгээтэй нунтаг шиг үе шаттайгаар хурдан гаргаж чаддаг. Хүнсний содыг мөн карбонатлаг ундаанд нүүрстөрөгчийн давхар ислийн эх үүсвэр болон буфер болгон ашигладаг. Хүнсний содоос гадна хүнсний содыг ахуйн хэрэглээнд олон янзаар ашигладаг. Үүнийг ерөнхий цэвэрлэгч, үнэр дарагч, хүчил саармагжуулагч, гал унтраагч, мөн шүдний оо зэрэг хувийн бүтээгдэхүүнд ашигладаг. Натрийн бикарбонат нь усан уусмал дахь сул суурь бөгөөд рН нь ойролцоогоор 8 байдаг. Бикарбонатын ион (HCO3-) нь амфотер шинж чанартай бөгөөд энэ нь хүчиллэг эсвэл суурь болж чадна гэсэн үг юм. Энэ нь хүнсний содод хүчиллэгжүүлэх чадвар, хүчил ба суурийг хоёуланг нь саармагжуулах чадварыг өгдөг. Хүчиллэг эсвэл шүлтлэг нэгдлээс үүссэн хоолны үнэрийг хүнсний содаар саармагжуулж, үнэргүй давс болгон ашиглаж болно. Натрийн бикарбонат нь сул суурь тул хүчиллэг үнэрийг саармагжуулах илүү чадвартай байдаг.
Натрийн бикарбонатын хоёр дахь том хэрэглээ буюу нийт үйлдвэрлэлийн 25 орчим хувийг эзэлдэг бөгөөд энэ нь хөдөө аж ахуйн тэжээлийн нэмэлт тэжээл юм. Үхэрт энэ нь бүдүүн гэдэсний рН-ийг хадгалахад тусалдаг бөгөөд эслэгийн шингэцийг сайжруулдаг; шувууны хувьд хоол хүнсэнд натри өгснөөр электролитийн тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг, шувууны халуунд тэсвэртэй байдлыг сайжруулж, өндөгний хальсны чанарыг сайжруулдаг.
Натрийн бикарбонатыг химийн үйлдвэрт зөөлрүүлэгч бодис, үлээгч бодис, катализатор, химийн түүхий эд болгон ашигладаг. Натрийн бикарбонатыг арьс шир боловсруулах үйлдвэрт арьсыг урьдчилан боловсруулах, цэвэрлэх, мөн арьс ширлэх процессын явцад рН-ийг хянах зорилгоор ашигладаг. Натрийн бикарбонатыг халаахад натрийн карбонат үүсдэг бөгөөд үүнийг саван, шил хийхэд ашигладаг. Натрийн бикарбонатыг эмийн үйлдвэрт хүчил саармагжуулагч, зөөлрүүлэгч бодис болгон, мөн хэт исэлдүүлэгч шахмал хэлбэрээр нүүрстөрөгчийн давхар ислийн эх үүсвэр болгон ашигладаг. Хуурай химийн төрлийн BC гал унтраагч нь натрийн бикарбонат (эсвэл калийн бикарбонат) агуулдаг. Бикарбонатын бусад хэрэглээнд целлюлоз, цаас боловсруулах, ус цэвэршүүлэх, газрын тосны худаг өрөмдөх зэрэг орно.

2. Натрийн бикарбонат нь 25°C температурт 1%-ийн уусмалд ойролцоогоор 8.5 рН агууламжтай исгэгч бодис юм. Энэ нь хүнсний фосфат (хүчиллэг исгэгч нэгдлүүд)-тэй хамтран нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулж, жигнэх явцад тэлж, жигнэмэгийн хэмжээг нэмэгдүүлж, зөөлөн амттай болгодог. Мөн хуурай ундаанд карбонатжуулалт хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь натрийн бикарбонат болон хүчил агуулсан хольцод ус нэмэхэд үүсдэг. Энэ нь хөөлгөгч нунтагны бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнийг мөн хүнсний сода, содын бикарбонат, натрийн хүчлийн карбонат, натрийн гидрокарбонат гэж нэрлэдэг.

3. Олон тооны натрийн давс үйлдвэрлэх; CO2-ын эх үүсвэр; хөөлгөгч нунтаг, исгэлэн давс болон ундааны найрлага; гал унтраагч, цэвэрлэгээний нэгдлүүд.

4. Натрийн бикарбонат (хүнсний сода) нь буфержуулагч болон рН тохируулагч болгон ашигладаг органик бус давс бөгөөд мөн саармагжуулагч болдог. Үүнийг арьсыг толигор болгох нунтаг бүтээгдэхүүнд ашигладаг.